手打ち蕎麦 ふるた 国産の蕎麦粉で仕立てる香り高い手打ち蕎麦と地酒で乾杯！

北海道産など香り高い国産蕎麦粉で仕立てる
手打ち蕎麦や逸品をご用意!

店主厳選の地酒やそば焼酎と味わいながら、
こころ安らぐひとときを…

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手打ち蕎麦 ふるた 国産の蕎麦粉で仕立てる香り高い手打ち蕎麦と地酒で乾杯！

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おしらせ

出前始めました。

新型コロナウィルスの感染拡大に伴う、新しい生活様式に合わせまして、
ふるたでは出前とテイクアウトを始めました。
出前は出前館に委託しております。

ふるたの新しいサービスをどうぞご利用ください！

出前館のホームページへ

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ふるたについて

分倍河原の方々に本当の美味しさを知ってもらいたい
量が少なくて高い、といった手打ち蕎麦のイメージを払拭して、気軽に食してもらいたいことから、この地で商いをさせてもらってます

もともと私は洋食屋の料理人でした
しかし、日本古来の伝統的な食べものである蕎麦に次第に惹かれていき、父（先代）が始めた蕎麦屋で働くようになりました
そして、平成十八年に代替わりして今日に至っています

私は蕎麦屋という仕事が、好きでたまりません
お客様の『おいしかった』と言う言葉と笑顔が生き甲斐です

江戸時代の蕎麦屋は、現代の居酒屋のような存在でした
手打ちそばふるたでは蕎麦とお酒をお楽しみいただき、楽しいひと時をお過ごしいただければ幸いです

店主　古田 宏

ふるたについて

分倍河原の方々に本当の美味しさを知ってもらいたい
量が少なくて高い、といった手打ち蕎麦のイメージを払拭して、気軽に食してもらいたいことから、この地で商いをさせてもらってます

もともと私は洋食屋の料理人でした
しかし、日本古来の伝統的な食べものである蕎麦に次第に惹かれていき、父（先代）が始めた蕎麦屋で働くようになりました
そして、平成十八年に代替わりして今日に至っています

私は蕎麦屋という仕事が、好きでたまりません
お客様の『おいしかった』と言う言葉と笑顔が生き甲斐です

江戸時代の蕎麦屋は、現代の居酒屋のような存在でした
手打ちそばふるたでは蕎麦とお酒をお楽しみいただき、楽しいひと時をお過ごしいただければ幸いです

店主　古田　宏

ふるたのこだわり

国産蕎麦粉使用の
手打ちそば

当店で提供する蕎麦は、北海道産を中心に香りの高さと鮮度にこだわった国産蕎麦粉を使用。お客様にできるだけ美味しく召しあがっていただめるよう「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の“3たて”にこだわります。本節や鯖節、日高昆布などでとったつゆも毎日手作り。香り高い蕎麦をお楽しみください。

手打ちそばについてもっと

店主厳選の
全国各地の日本酒

お蕎麦や各種逸品に相性が良い日本酒を店主が全国からセレクト。常時20種類程の厳選された地酒をお楽しみいただけます。黒龍、久保田など人気銘柄はもちろん、季節限定の日本酒など多彩なラインナップを誇ります。お好みのテイストやその日、なにが飲めるかなど、スタッフまでお気軽にお声掛けください

日本酒についてもっと

香り高い蕎麦と逸品を
味わうコース

当店自慢の手打ち蕎麦と逸品メニューを楽しめる宴会コースをご用意しました。会社宴会、忘年会などにおススメ！名物のそばピザなどの人気メニューが盛りだくさん！
国産蕎麦粉を使用し仕立てた手打ち蕎麦もお楽しみいただけます。
お仲間たちと楽しい時間をお過ごしください。

コース料理についてもっと

ふるたのお品書き

絶品蕎麦や一品料理を味わう宴会コース

【５２００円コース 全８品】
手打ち蕎麦や湯葉、鴨など人気料理満載！飲み放題付き

【ゆばと鴨と蕎麦コース 全８品 ３５００円】
汲み上げ×刺し×天ぷらが揃う湯葉三昧！

自慢の蕎麦と素材を活かした逸品料理

国産蕎麦粉１００％を石臼で挽くこだわりの手打ち蕎麦
お酒と相性抜群『そば豆腐』『生ゆばの刺身』など多彩な一品

店主こだわりのドリンクラインナップ

黒龍、久保田など全国の地酒を多数常備
希少なそば焼酎は蕎麦湯割りでお楽しみください

ふるたのお品書き

絶品蕎麦や一品料理を味わう宴会コース

【５２００円コース 全８品】
手打ち蕎麦や湯葉、鴨など人気料理満載！飲み放題付き

【ゆばと鴨と蕎麦コース 全８品 ３５００円】
汲み上げ×刺し×天ぷらが揃う湯葉三昧！

自慢の蕎麦と素材を活かした逸品料理

国産蕎麦粉１００％を石臼で挽くこだわりの手打ち蕎麦
お酒と相性抜群『そば豆腐』『生ゆばの刺身』など多彩な一品

店主こだわりのドリンクラインナップ

黒龍、久保田など全国の地酒を多数常備
希少なそば焼酎は蕎麦湯割りでお楽しみください

すべてのメニューを見る

ふるたの宴会コース

飲み放題付き

風味豊かな手打ち蕎麦や
湯葉、鴨など人気料理満載！

5200円（税込）

当店人気料理と2時間飲み放題が楽しめるお得なコースです。「鴨3点盛り」をはじめ、名物の「そばピザ」などの人気メニューが盛りだくさん！国産蕎麦粉を使用し仕立てた手打ち蕎麦もお楽しみいただけます。落ち着いた和の雰囲気、お座敷は貸切でのご利用も可能です。お仲間たちと楽しい時間をお過ごしください。

このコースの詳細を見る
飲み放題付き

そば豆腐や鴨3点盛り！
国産蕎麦粉使用の蕎麦を堪能！

4200円（税込）

国産蕎麦粉とこだわりの製法で作られる蕎麦をはじめ、当店自慢の料理が楽しめる人気のコースです。「鴨3点盛り」をはじめ、名物の「そば豆腐」「天ぷら」などの絶品メニューをもれなく揃えました。会社宴会、ご家族での食事など多彩なシーンでご利用ください。

このコースの詳細を見る
接待に最適

汲み上げ×刺し×天ぷらが揃う！

まさに湯葉三昧！

3500円（税込）

接待などいつもよりちょっと贅沢な宴会を希望される方におすすめ。大豆のコクとお出汁の旨味が絶品の「汲み上げ湯葉」をはじめ「湯葉刺し」「湯葉の天ぷら」と当店名物の湯葉料理を満喫できる特別なコースです。〆として喜ばれるお蕎麦もお楽しみいただけます。接待をはじめ、各種ご宴会の際に、ぜひいかがでしょうか。

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お席のご案内

座敷個室

最大16名様までご利用いただける座敷個室です。4名様から利用できる座敷個室は大人数でもリラックスしてお過ごしいただけますよう天井を高くとり、お席の間にも充分なゆとりを設けました。6名様から貸切OKでテーブルレイアウトも変更可能。ほっと落ち着く座敷の和空間です。

テーブル席

お一人様からご利用していただけるテーブル席をご用意しております。ゆったりとしたこのお席はテーブル同士をつなぎ合わせて、20名様までの宴会席としてもご利用いただけます。飲み会、同窓会、忘年会・新年会などあらゆるシーンでご活用ください。

 小上がりテーブル席

小上がりには4名様用のテーブル席全4卓ご用意。仕事終わりの同僚との一杯やご友人とのお食事に最適です。店内は明るく、ゆったりくつろげる和空間となっており、ご宴会をより華やかに彩ります。2名様～16名様までご利用できます。

店名 手打ち蕎麦 ふるた
電話番号 042-362-7304
住所 〒183-0045 東京都府中市美好町3-1-25
営業時間 火～土・祝日 11:00～21:00（L.O.20:40）
日 11:00～18:00（L.O.17:40）
ランチ 火～日・祝日11:00～14:30
定休日 月曜日
年末年始
クレジットカード VISA、MasterCard、楽天JCB
キャンセル規定 当日のキャンセル料は100%です。
人数の増減がある場合、前日までにご連絡下さい。

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当店のご予約はお電話か、ネット予約にて承ります。

貸切をご希望の方、または大勢でのご利用をお考えの方は一度お電話にてお問い合わせください。

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